ISO 11816-1-2006 乳和乳制品.碱性磷酸酶的活性测定.第1部分:乳和乳制饮料的荧光测定法

作者:标准资料网 时间:2024-05-19 12:18:58  浏览:9257   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Milkandmilkproducts-Determinationofalkalinephosphataseactivity-Part1:Fluorimetricmethodformilkandmilk-baseddrinks
【原文标准名称】:乳和乳制品.碱性磷酸酶的活性测定.第1部分:乳和乳制饮料的荧光测定法
【标准号】:ISO11816-1-2006
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2006-04
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:农产品;减性;乳酪分析;乳酪;化学分析和试验;乳制品;定义;测定;酶的活性;荧光光度计;食品;实验室间试验;测量仪器;牛奶;牛奶饮料;奶制品;磷酸酶活性;抽样方法;试样制备;试验设备
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Alkaline;Analysisofcheese;Cheese;Chemicalanalysisandtesting;Dairyproducts;Definitions;Determination;Enzymaticactivity;Fluorimetricmethods;Foodproducts;Inter-laboratorytests;Measuringinstruments;Milk;Milkdrinks;Milkproducts;Phosphataseactivities;Samplingmethods;Specimenpreparation;Testequipment
【摘要】:ThispartofISO11816IDF155specifiesafluorimetricmethodforthedeterminationofalkalinephosphatase(ALP,EC3.1.3.1)activityinpasteurizedwholemilk,semi-skimmedmilk,skimmedmilkandflavouredmilks.Themethodisapplicableformilkfromcows,sheepandgoats,andmilk-baseddrinks.Themethodisalsosuitableforthedeterminationofhighalkalinephosphataseactivityinrawmilkandheat-treatedmilkwithactivitiesofmorethan2000mU/lafterdilutionofthesampleasspecified.
【中国标准分类号】:X16
【国际标准分类号】:67_100_10
【页数】:11P;A4
【正文语种】:英语